1.- & 2. Weihnachtsfeiertags-Menü-Auswahl 2022

 

Maronencremesuppe

oder

Duett von Jakobsmuscheln & Gambas
auf Limetten- Melonen- Carpaccio

oder

Lisdorfer Mausohrsalat an Himbeervinaigrette mit
ger. Entenbrust oder karamelisierten Ziegenkäse oder Nüssen & Birnen

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Kalbsrücken an Steinpilzrahm
dazu Gratin dauphinois mit Pfannengemüse

oder

Wolfsbarsch an Krustentierjus
mit Safranrisotto & Pfannengemüse

oder

hausgemachte Agnolotti (vegetarisch)
gefüllt mit Basilikum und Pinienkernen
auf Cherry-Tomaten-Papaya-Kürbis Ragout
mit gerösteten Kürbis, Cashew- & Pinienkernen

oder

selbstgemachte, original Falafel (vegan)
auf Gemüse-Cous-Cous mit Tahine Dip & orientalischen Gewürzen

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Weihnachtliche Dessertvariation
süße Überraschung

vegetarisch/vegan 49,80 € pro Person

59,80 € pro Person

 

 Vegetarisch 54,00 € pro Person

  59,00 € pro Person