Vorspeise
Lisdorfer Feldsalat mit karamellisierten Ziegenkäsetalern an Schalotten- Kräuter- Vinaigrette dazu frisches Baguette | 11,80€
Büffelmozzarella- Mango- Salat an Schalotten- Kräuter- Vinaigrette dazu frisches Baguette | 12,80€
Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen, frischem Rucola Parmesan an Olivenöl- Balsamico Marinade mit Baguette | 13,80€
Antipasti-Teller mit frischem Baguette | 14,80€
Salate
Hofhaussalat mit gebratenen Hähnchenstreifen, Zwiebeln & Champignons mit Melone, Ei, Paprika, Tomate & Joghurt- Mango Dressing dazu frisches Baguette | 19,80€
Sommersalat frischer Rucola mit marinierten Avocado- Würfeln, Erdbeeren, Nüssen & gehobeltem Parmesan garniert mit Melone, Paprika, Cherry-Tomate & Mango ohne Dressing. Dazu reichen wir Olivenöl und dkl. Balsamicoessig extra. dazu Baguette mit Tofu- Rosso oder luftgetr. Landschinken | 19,80€
Fleisch
Rahmschnitzel mit frischen Champignons á la créma dazu Steak Pommes und Salat | 21,80€
Rumpsteak mit K-Butter oder an Barolo -Jus, dazu Gemüse und Pommes dauphine | 25,80€
Kalbsschnitzel dazu Süßkartoffel-Fritten und Salat | 23,80€
Argentinisches Rinderfilet an Barolo- Jus, dazu Gratin dauphinois und Salat | 33,80€
Kalbs- Cordon Bleu dazu Steak Pommes und Salat | 24,80€
Mediterranes Pfannen- Gemüse auf Wunsch | zzgl. 4,50€ Frischer Spargel (natur, bissfest) | zzgl. 4,50€
Fisch
Kross gebratenes Zanderfilet mit frischem Spargel(bissfest) an Sauce-Hollandaise & Grenaille Kartoffeln | 27,80€
Pasta
Pasta Spezial | Herzhafte Pasta mit gebratenen Rinderfilet-Streifen an zweierlei Jus -Mix mit Cherry-Tomaten und Lauchzwiebeln und frischem Grana Padano | 19,80€ | vegi 17,80€
Veggie & Vegan
Wellness-Teller-Bio |Falafel- Taler* & Räuchertofu gedünstet auf Gemüsebett mit Pinien-, & Cashew-, &Sonnenblumenkernen Dieses Gericht ist vegan, glutenfrei, salzarm, Low-Carb, high Protein und wird ausschließlich in reichlich extra nativem Olivenöl* gegart. Als Topping reichen wir separat eine orientalische Gewürzmischung*, Sesam und Kernemix. | 23,80€
*Falafel- Taler: bestehen aus Karotten, Zucchini, Kichererbsen, Hokkaidokürbis, Vollkornreis, Couscous, Sesam, Mandeln, Rosinen 4%, Senf & Soja.
*Olivenöl: „Flüssiges Gold“ der mediterranen Kost! Hochwertige Olivenöle enthalten vielfältige Substanzen wie Rapamycin etc. Olivenöl ist ein Schlankmacher und hat einen hohen Anti-Aging- Effekt.
*orientalische Gewürzmischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander
Hausgemachte Agnolotti | gefüllt mit Basilikum & Pinienkernen auf grünem Spargel- Papaya- Cherry – Tomaten- Ragout mit
gerösteten Kürbis-, Cashew- & Pinienkernen in Olivenöl gegart mit gehobeltem Grana Padano | 21,80 €
Dessert
Créme brûleé mit frischem Obst dekoriert | 6,80€
Frischen marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis & Sahne | 6,80€
Dessertvariation Überraschungen aus der Patisserie | 11,80€