Vorspeise

Lisdorfer Feldsalat mit karamellisierten Ziegenkäsetalern an Schalotten- Kräuter- Vinaigrette dazu frisches Baguette | 11,80€

Büffelmozzarella- Mango- Salat an Schalotten- Kräuter- Vinaigrette dazu frisches Baguette | 12,80€

Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen, frischem Rucola Parmesan an Olivenöl- Balsamico Marinade mit Baguette | 13,80€

Antipasti-Teller mit frischem Baguette | 14,80€

 

Salate

Hofhaussalat mit gebratenen Hähnchenstreifen, Zwiebeln & Champignons mit Melone, Ei, Paprika, Tomate & Joghurt- Mango Dressing dazu frisches Baguette | 19,80€

Sommersalat frischer Rucola mit marinierten Avocado- Würfeln, Erdbeeren, Nüssen & gehobeltem Parmesan garniert mit Melone, Paprika, Cherry-Tomate & Mango ohne Dressing. Dazu reichen wir Olivenöl und dkl. Balsamicoessig extra. dazu Baguette mit Tofu- Rosso oder luftgetr. Landschinken | 19,80€

 

Fleisch

Rahmschnitzel mit frischen Champignons á la créma dazu Steak Pommes und Salat | 21,80€

Rumpsteak mit K-Butter oder an Barolo -Jus, dazu Gemüse und Pommes dauphine | 25,80€

Kalbsschnitzel dazu Süßkartoffel-Fritten und Salat | 23,80€

Argentinisches Rinderfilet an Barolo- Jus, dazu Gratin dauphinois und Salat | 33,80€

Kalbs- Cordon Bleu dazu Steak Pommes und Salat | 24,80€

Mediterranes Pfannen- Gemüse auf Wunsch | zzgl. 4,50€ Frischer Spargel (natur, bissfest) | zzgl. 4,50€

 

Fisch

Kross gebratenes Zanderfilet mit frischem Spargel(bissfest) an Sauce-Hollandaise & Grenaille Kartoffeln | 27,80€

 

Pasta

Pasta Spezial | Herzhafte Pasta mit gebratenen Rinderfilet-Streifen an zweierlei Jus -Mix mit Cherry-Tomaten und Lauchzwiebeln und frischem Grana Padano | 19,80€ | vegi 17,80€

 

Veggie & Vegan

Wellness-Teller-Bio |Falafel- Taler* & Räuchertofu gedünstet auf Gemüsebett mit Pinien-, & Cashew-, &Sonnenblumenkernen Dieses Gericht ist vegan, glutenfrei, salzarm, Low-Carb, high Protein und wird ausschließlich in reichlich extra nativem Olivenöl* gegart. Als Topping reichen wir separat eine orientalische Gewürzmischung*, Sesam und Kernemix. | 23,80€

*Falafel- Taler: bestehen aus Karotten, Zucchini, Kichererbsen, Hokkaidokürbis, Vollkornreis, Couscous, Sesam, Mandeln, Rosinen 4%, Senf & Soja.
*Olivenöl: „Flüssiges Gold“ der mediterranen Kost! Hochwertige Olivenöle enthalten vielfältige Substanzen wie Rapamycin etc. Olivenöl ist ein Schlankmacher und hat einen hohen Anti-Aging- Effekt.
*orientalische Gewürzmischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander

Hausgemachte Agnolotti | gefüllt mit Basilikum & Pinienkernen auf grünem Spargel- Papaya- Cherry – Tomaten- Ragout mit
gerösteten Kürbis-, Cashew- & Pinienkernen in Olivenöl gegart mit gehobeltem Grana Padano | 21,80 €     

 

Dessert

Créme brûleé mit frischem Obst dekoriert | 6,80€

Frischen marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis & Sahne | 6,80€

Dessertvariation Überraschungen aus der Patisserie | 11,80€