Winter-Menü
Kürbiscremesuppe
verfeinert mit Curry, Kürbiskernöl- & Kernen
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Filetteller
Rinderfilet und Schweinefilet
vom Iberico Schwein an zweierlei Saucen
mit Gratin dauphinois & Pfannengemüse
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Dessertvariation
süße Überraschungen aus der Patisserie
59,80 €
*Das Iberische Schwein stammt aus spanischen Regionen und wird freilaufend und artgerecht gehalten. Es ernährt sich hauptsächlich von Kräutern und Eicheln, dies sorgt für den nussartigen Geschmack im Fleisch. Dadurch besitzt es eine hohe biologische Fleischqualität.