Auch dieses Jahr haben wir uns für Silvester
ein schönes Menü überlegt
Einlass ist am 31.12.2020 um 18 Uhr, das Menü startet um 19 Uhr.
Das Hofhaus schließt um 23 Uhr.
Wir haben einen Kartenvorverkauf, dieser beginnt am 19.10.2020
Silvester-Menü 2020
Amuse bouche
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Trilogie aus Graved Lachs, Jakobsmuscheln & Gambas
auf Chicoree- Fecher an winterlichem Salatbouquet
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Hausgemachte Tortellino
mit Steinpilzfüllung auf Kürbis- Tomaten-Ragout
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Filet-Variation
Kalbsfilet an Sternanis mit Cranberryrahm
& argentinisches Rinderfilet an Barolo- Jus
dazu Gratin dauphinois & Bohnen im Speckmantel
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Dessertvariation
„Surprise“
89,00 € pro Person
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