Wir bieten in diesem Jahr am Ostersonntag und Ostermontag ein schönes Menü zur Auswahl an. Es gibt kein a la carte.
Ostermenüs 2023
Spargelcremesuppe
mit Spargeleinlage und Garnitur
oder
Gelber Löwenzahnsalat
mit lauwarmen Kartoffeldressing, pochiertem Ei und Croutons
oder
Kalte Entenroulade gefüllt mit Kräuterfarce
an Wildkräutersalat, Granatapfel und Walnüssen
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Kalbsmedaillons im Speckmantel an Sauce Bernaise
dazu Herzoginkartoffeln und grünem Spargel
oder
Kross gebratenes Wildlachsfilet
mit Petersilien- Pasta & Ratatouille
oder
Vegetarisch
Hausgemachte Spinat- Ricotta- Ravioli
an Salbeibutter mit knackigem Frühlingsgemüse
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Dessertvariation
Süße Überraschung
54,80 € pro Person
vegetarisch 49,80 € pro Person